酒的種類

酒的種類


酒的種類大致可以分為十二類：

ale ~ 麥酒
beer ~ 啤酒
brandy ~ 白蘭地
cognac ~ 干邑
dark beer ~ 黑啤
draft beer ~ 生啤
light beer ~ 淡啤酒
red wine ~ 紅酒

spirits ~ 烈酒

whiskey ~ 威士忌
white wine ~ 白酒
wine ~ 葡萄酒wine (葡萄酒) 的酒精含量一般會在12-22%，按功能又可分為：table wine ~ 餐酒sparling wine ~ 葡萄汽酒(香檳)fortified wine ~ 加度葡萄酒aperitif wine ~ 開胃酒至於世界上酒精含量最高的酒，應為Bruichladdich酒廠出產的威士忌，含量達到92%！